鸡丝，香菇，葱，姜，面条适量, 盐，鸡精，酱油适量
1 鸡丝做法： 把鸡胸肉切丝，加入蛋清，淀粉，搅拌均匀，锅内放入少许油，油热后倒入拌好的鸡丝，炒熟就可以了。
2 把葱，姜，切丝。
3 把香菇洗净，去根，切成薄片。
4 锅内放入少许的油，放入葱，姜。
5 葱，姜爆香后放入鸡丝炒一下。
6 然后放入香菇翻炒。
7 然后放入盐，鸡精，酱油，继续翻炒。
8 翻炒均匀后加入适量的水煮10分钟左右就可以啦。
9 煮好面条，加上煮好的香菇鸡卤，暖暖的一碗面条，开吃吧~