面粉适量, 萝卜适量, 胡萝卜适量, 豆腐适量, 鸡蛋适量, 粉条适量, 十三香适量, 盐适量, 味精适量
1 胡萝卜 萝卜用擦子擦成丝 开水焯一下 粉条焯水过凉剁碎
2 打一个鸡蛋放入适量的面粉 调料进行搅拌 用勺子挖一勺成形 待油锅开了以后炸
3 炸的时候注意火候一定要小火 千万不要过火不但丸子不容易熟而 且还会糊锅底
萝卜丝焯水是为了不让萝卜不消化 油温记得一定要调好