原料

油菜3颗, 香菇150g, 蚝油1大勺, 糖1小勺, 生抽1勺, 盐（焯油菜）1小勺, 油（焯油菜）1小勺, 水淀粉适量, 蒜瓣3瓣

步骤

1 油菜洗净，一颗切成四份备用

2 香菇洗净改刀

3 锅中放水，水开后放适量盐，油，放入油菜焯熟，摆盘

4 放油烧热，下蒜末炒香

5 下香菇炒熟

6 加生抽，蚝油，糖调味，倒入水淀粉勾芡

7 成品图