简单美味——清蒸毛豆荚的做法

原料

毛豆荚适量, 大蒜一瓣、红彩椒小半只适量, 食用油(最好是土菜油)、小勺盐适量

步骤

1 嫩毛豆荚剪去两端尖角,洗净,装入小篮子沥干水分。

2 装盘,我选了个较大的盘子,因为蒸熟后要拌匀调料,大盘子操作方便得多。

3 大蒜剥去皮,拍碎,切末,红彩椒切末,撒在毛豆荚上,

4 大蒜剥去皮,拍碎,切末,红彩椒切末,撒在毛豆荚上,

5 倒入适量菜油,毛豆变的油亮亮的了。

6 加入小勺盐。

7 上蒸锅大火蒸上十分钟即可,稍微焖一下,取出用筷子拌匀调料,就可以品尝美味了,当佐酒小菜或是当小零嘴都不错。


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