萝卜1个, 猪肉适量, 葱适量, 辣椒适量, 油适量, 盐适量, 酱油适量, 味精适量
1 萝卜洗干净切小丁。
2 猪肉也切成小丁。
3 葱和红辣椒切好备用。
4 香菜洗干净切成小段备用。
5 锅中放油，倒入猪肉炒至快熟，加入葱、花椒、辣椒煸炒出香味。再加入少许酱油。
6 放入萝卜丁加盐翻炒片刻，加小半碗水炖一下。
7 待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。
吃萝卜不要削皮，90%的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉，则会损失大量的营养成分。