黄花鱼适量, 油适量, 盐适量, 生姜适量, 大蒜适量, 金格勒酱适量, 生抽适量, 料酒适量, 葱适量
1 1.原材料图。将黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。生姜切丝备用。
2 2.在鱼身两面剖上斜直刀，用盐，生姜，料酒腌渍。
3 3.腌渍后用厨房用纸吸取表面的水，备用
4 4.锅中用生姜擦拭，倒入适量的油，放入黄花鱼。
5 5.煎至两面金黄，
6 6.倒入适量的，生抽，
7 .加入小半碗水，
8 .加入适量的金格勒酱，
9 8.烧开后，中小火烧7-8分钟，
10 9.大火烧至酱汁有点浓稠撒入葱花即可。
11 成品图