牛里脊200克, 苦瓜一根, 盐适量, 料酒适量, 酱油适量, 鸡精适量
1 苦瓜洗净,切成粒
2 牛肉切成粒,放入小半勺盐,小半勺酱油，半勺料酒抓匀,腌10分钟
3 热锅入油,放入牛肉
4 翻炒至变色
5 在放入苦瓜,加半勺盐
6 炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可