原料

西兰花350g, 盐少许, 花生油少许, 清水适量, 蚝油适量

步骤

1 将西兰花用手掰成小块。 ，

2 用刀将西兰花的表皮削去。

3 清洗干净。

4 锅中加适量清水烧开，放入西兰花。

5 加少许花生油。 6，

6 加少许盐。

7 煮两分钟。

8 取出过凉，放入盘中加适量李锦记蚝油拌匀即可。

小技巧

西兰花焯水时间不要太长。

焯水时加盐和花生油可以使西兰花颜色更鲜艳。