鲜毛豆适量, 精盐适量
1 毛豆洗净，撒精盐。
2 仔细搓匀。
3 毛豆腌渍20分钟后，锅里加水（没过毛豆即可），大火煮开后倒入毛豆小火煮10分钟即可。
4 煮毛豆想要外皮不变色可在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖。
1、煮毛豆想要外皮不变色可在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖。
