自创烤栗子的方法的做法

原料

栗子适量

步骤

1 平底锅上铺上一层小石子

2 在石子的上面再铺一层栗子

3 盖上锅盖,小火焖20分钟左右。

4 关上火,盖子少打开一点,凉上一会,看到盖子上没有水气了,把栗子再晾一会,感觉不烫手了,用手指一捏,里外皮都脱离果肉了。

5 我都是把剥好的栗子放到密封盒里,宝贝吃的时候很方便的,2,3天也不会硬。

小技巧

1  栗子买回家后一定要晾上2 ,3天,否则栗子的水分含量大,在烤栗子时,会爆开的,如果在炉边会吓一    跳。

2  栗子晾的太干,烤出来后会很硬。栗子最好放到纸箱里。


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