原料

鱿鱼适量, 面酱适量, 料酒适量, 白糖适量, 孜然适量, 蚝油适量, 葱姜适量

步骤

1 鱿鱼剥去皮去肠，去掉腕足吸盘，清洗干净。

2 鱿鱼从里边划上十字花刀。

3 入沸水中炒一下。

4 焯好的鱿鱼加入

5 抓均匀腌渍2小时。

6 炒锅放少许油，放入葱姜片煸出香味 。

7 放入腌渍好的鱿鱼

8 加入面酱.

9 加入白糖，料酒。

10 最后加入孜然翻炒均匀即可。

11 出锅，装盘。