原料

地瓜1个, 面粉适量, 白糖适量, 黑芝麻适量, 鸡蛋1个, 食用油适量

步骤

1 地瓜1个。

2 面粉适量。

3 地瓜切丝。

4 将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。

5 再加进黑芝麻和匀。

6 再加进黑芝麻和匀。

7 用快子夹适量的地瓜糊。

8 放进油锅里油炸。

9 中火慢炸，不停地翻面。

10 炸熟，炸脆即成。

11 酥地瓜脆即成。