简介

白灼菜心是广东早茶必点的一道。蚝油菜心是广东菜点击率最高的!可见大家对菜心的喜爱程度!家里有打火锅剩的草菇，就想做草菇扒菜心了!菇类含丰富的氨基酸，对孩子的成长发育有帮助。扒

原料

菜心500g, 草菇100g, 蚝油15g, 盐10g, 鸡精少许, 姜2片, 油10g, 白糖一勺, 生粉少许

步骤

1 菜心，很赞!好新鲜呢！

2 菜心要清洗三遍，然后泡水30分钟。烧热水，放入2片姜，一勺盐，2滴油。烧滚放菜心。像这样，菜梗用锅铲戳一下，变软就可以了。

3 草菇切片，用灼菜心的水少主，变软出水。

4 酱汁，蚝油，白糖，胡椒粉，生粉混匀。

5 放少许油稍稍炒一下草菇，放入酱汁，淋在菜心上。