原料

五花肉，土豆，大蒜，姜片，蒜片，红辣椒，麻椒碎，糊辣面，盐，生抽，高汤，鸡粉

步骤

1、红辣椒切斜段，土豆切片，五花肉切片，大蒜切段。 2、锅里放少许油烧热，放入姜蒜片煸香。 3、放入五花肉慢慢煸炒出油，并有香味出来。 4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。 5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。 6、最后加入蒜叶翻炒均匀。 7、加鸡粉，少许糖翻炒一下即可出锅装盘。