原料

花菜适量, 五花肉适量, 干红辣椒适量, 蒜适量, 盐适量, 酱油适量, 孜然适量, 淀粉适量

步骤

1 花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；

2 五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；

3 多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒，转大火下花菜爆炒；

4 加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然，完成。