原料

橙子一个, 鸡蛋一个, 冰糖屑适量, 料酒少许

步骤

1 准备好材料。

2 据顶端四分之一处切开，底部切薄薄一片（方便站稳）。

3 鸡蛋打开，加料酒少许去腥，加糖屑。

4 橙肉挖出，留少许直接放入碗中，其余挤出汁倒入碗中，打散鸡蛋。

5 倒入橙子上锅蒸6、7分钟即可。