原料

羊肉片, 香菜, 青蒜, 盐, 孜然, 辣椒粉

步骤

1 青蒜、香菜洗净，切碎

2 锅内热油，八成热时，下入羊肉片翻炒，至羊肉变色后，倒掉煸炒出来的水分

3 加入盐、孜然（最好用粒稍微用擀面杖擀一下，而不用粉）、辣椒粉炒匀

4 关火，加入青蒜与香菜碎炒匀即可