培根蘑菇茄汁意面的做法

原料

意面300克, 培根200克, 蘑菇4朵, 胡萝卜半个, 洋葱半个, 香菜适量, 番茄酱适量, 黑胡椒粉适量, 干罗勒适量, 盐适量

步骤

1 培根取出。

2 切成小块。

3 洋葱、胡萝卜、香蘑菇、香菜杆子等洗净,切成小块备用。

4 锅内不放油,稍加热后入培根。

5 煸出油后入胡萝卜。

6 翻炒均匀后入香菜杆子。

7 倒入适量番茄酱、黑胡椒粉、干罗勒。

8 翻炒均匀后倒入蘑菇。

9 炒好的红酱备用。

10 另取一锅,煮好意面。

11 捞出意面,面上铺上培根蘑菇茄汁,用香菜叶装饰下更漂亮。

小技巧

炒酱的时候火要开小点。


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