原料

鱼适量, 姜适量, 辣椒适量, 李锦记蒸鱼鼓油适量

步骤

1 李锦记，你值得拥有。看了后厨找了好多超市百货才找到的。

2 辣椒少许

3 辣椒，姜片切丝

4 下油锅炒香，倒入少许酱油

5 鲜鱼去鳃及内脏、洗净、抹干及抹上少许盐。放半个小时，将姜丝放在鲜鱼上，然后上锅蒸10分钟，

6 倒去多余汁液，放上香菜，或者姜丝辣椒淋上熟油及李锦记蒸鱼豉油；