简介

一直想做一款向日葵造型的面包，自从学着做面包以后就爱上了面包，面包的创作空间很大，喜欢这种可以不断创新的空间，觉得花生酱口感太干太粘，试着加了些沙拉酱，口感细滑很多，这就是我，一个爱折腾食材创造出不同口味的我

原料

高筋面粉250g, 糖粉30g, 盐1g, 酵母2g, 牛奶110ml, 鸡蛋30g, 淡奶油30g, 黄油14g, 馅料：, 沙拉酱5g, 花生酱30g, 装饰用：, 蛋液适量, 黑芝麻少量

步骤

1 把除黄油和馅料、装饰用料以外的所有东西揉出粗糙的膜后，加入黄油揉至出手套膜

2 室温发酵至两倍大

3 看看一发后的面团内部，把面团拿出揉五分钟排气

4 分成两份盖上保鲜膜醒发十五分钟

5 把沙拉酱和花生酱拌匀，很细滑吧

6 把醒好的一个面团擀成一个大的圆饼形

7 放入馅，边缘留出点

8 把另一个面团擀成同样的面饼，盖在上面

9 取一小饭碗扣在中间

10 拿开碗，中间印出一个圆形

11 对着切四刀

12 在每块的中间再切一刀

13 再在每块的中间切一刀

14 把每一个切片都向同一个方向扭转

15 放烤箱进行二发

16 刷上蛋液，撒上黑芝麻

17 入预热好的烤箱150度烤18分钟(温度和时间按自家烤箱脾气定)

18 成品口感非常柔软香浓，放到微凉时装保鲜袋内密封常温保存，好看又好吃的向日葵面包你快来试试