简易回锅肉的做法

原料

五花肉500g, 芹菜50g, 子姜50g, 酱油、盐、味精、糖、豆瓣酱适量

步骤

1 肉煮熟,冷了后切薄片。子姜和芹菜洗净切段装盘。

2 锅放点点油烧热【更容易让肉出油】,肉下锅翻炒至变色或卷起来。

3 将豆瓣酱,酱油,糖放入锅中继续翻炒几下。然后起锅。

4 将多余的油留在锅中,烧热。倒入子姜和芹菜翻炒。

5 待子姜和芹菜快熟了时将肉倒下去一起翻炒。最后加入盐和味精就可以起锅了。

6 嘿嘿···由于晚上拍得不是很好!在加上分量有点多,所以只有用这个装了,卖相不太好啊!


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