牛肉250克, 胡萝卜, 洋葱, 蒜适量, 米饭, 芹菜, 圆白菜, 意式综合香草（超市有售）, 黑胡椒, 盐适量, 番茄酱适量, 糖适量
1 牛肉切成大块，用高压锅压二十分钟取出放凉切粒；胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块。
2 炒锅内热油，五成热时，将洋葱与蒜放入煸出香味。
3 加入番茄酱，炒出红油。
4 依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。
5 加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。
6 倒入适量的煮牛肉的汤。
7 大火烧开后，改中小火烧十分钟
8 盛出，浇在热米饭上即成。