原料

猪肉，豆角，八角，生抽，老抽

步骤

1、猪肉预先切片，锅上放几粒八角过糖色，炒熟加生抽老抽，捞起； 2、洗锅，再放蒜茸起锅，炒豆角，八成熟时放盐，翻炒几下，倒入猪肉，兜匀，上碟。