原料
基围虾适量, 大蒜末适量, 蚝油适量, 蒸鱼豉油适量, 料酒适量
步骤
1 基围虾剪去须，开背去除虾线，然后用半勺蚝油和少许黄酒腌制5分钟
2 用半勺蚝油和少许黄酒腌制5分钟
3 蒜瓣剁成蒜泥备用
4 把虾平铺在盘子里，撒上蒜泥，一勺蒸鱼豉油淋在表面
5 上蒸锅5分钟出锅，出锅时把烧热的油淋在上面
小技巧
蒸的时间不能太长，5分钟就够了，太长虾肉容易变老，影响口感。
基围虾适量, 大蒜末适量, 蚝油适量, 蒸鱼豉油适量, 料酒适量
1 基围虾剪去须，开背去除虾线，然后用半勺蚝油和少许黄酒腌制5分钟
2 用半勺蚝油和少许黄酒腌制5分钟
3 蒜瓣剁成蒜泥备用
4 把虾平铺在盘子里，撒上蒜泥，一勺蒸鱼豉油淋在表面
5 上蒸锅5分钟出锅，出锅时把烧热的油淋在上面
蒸的时间不能太长，5分钟就够了，太长虾肉容易变老，影响口感。
