原料

西兰花适量, 蚝油适量, 食盐适量, 蒜末适量, 食用油适量

步骤

1 原料：西兰花

2 将西兰花洗净，掰成小块，放入淡盐水中泡20分钟

3 在锅内加水，烧开，放入西兰花，待西兰花变绿，即可捞出。（不要煮时间过长

4 切些蒜末备用

5 锅中放少许底油，放入蒜末爆香。

6 放入西兰花快速煸炒

7 放入两大勺蚝油快速煸炒

8 煸炒均匀即可关火出锅。

9 出锅，装盘即可。