冬瓜250g, 大虾200g, 葱10g, 姜3g, 盐5g, 花生油25ml, 清水适量
1 冬瓜去皮洗净切厚片。
2 大虾去须洗净。
3 热锅下油，放入葱姜炝锅。
4 倒入大虾。
5 翻炒至大虾出油。
6 放入冬瓜。
7 翻炒至断生。
8 加入清水、盐和剩余的葱姜末炒匀烧开。
9 盖盖转小火炖18分钟关火即可。
不要加味精。
