洋葱: 一个， 鲜肉: 300克， 香菜: 少许， 生抽: 两勺， 鸡蛋: 一个， 料酒: 两勺， 耗油: 一勺， 老抽: 少许， 醋: 半勺， 面粉: 500克， 黄油: 100克， 糖: 两勺， 盐: 少许， 酵母: 一勺
1面粉加入酵母，加糖，揉成团，放温暖的地方发酵。
2面粉发酵到两倍大小，把室温软化的黄油加入面团中，用力揉搓均匀。
3加入鸡蛋、料酒、生抽、老抽、耗油、醋，顺一个方向搅打均匀。
4洋葱切碎油锅添加少许生抽和盐炒熟备用。
5洋葱倒入肉馅，加入香菜，加少许香油，搅拌均匀
6把面分成大小差不多的面团，擀面杖擀成皮。
7用包包子的方法包馅，封口朝下放在烤盘上，按成饼状。
8烤箱200度预热10分钟，烤15分钟即可。
9烤好了，外脆里嫩，超级好吃哦！
和面的时候要尽量把面粉揉开，要不然会有一些小颗粒影响口感。加入香菜和香油让馅更香，口味很浓郁。喜欢清淡的亲可以不加。黄油也可以用植物油代替更健康，只是没有这么香浓。