原料
ピーマン: ， 豚挽肉: ， 片栗粉: ， たまご: ， パン粉 大さじ2: ， 塩コショウ: ， ケチャップ:
步骤
1ピーマンを半分にカットします。 へたと内侧の白い部分を取り除きます。 バットに広げると、作业が楽になります。
2 ビニール手袋を着用して、ボウルに豚挽肉、たまご、パン粉を混ぜ合わせ、塩コショウをします。
3ピーマンの内侧に2の豚挽肉をスプーンで诘めていきます。
4フライパンにサラダ油を热して、3を并べていきます。 弱火から中火で挽肉の面から加热します。
5约2分半焼いたら、里返して、盖をします。 さらに、2分半加热します。豚挽肉にしっかり火が通っていれば、完成です。
小技巧
ピーマンは最初のカットの仕方次第で、挽肉の诘めやすさを左右すると思います。 まるでピーマンが船のようなイメージで、使いやすいスプーンで挽肉をすくいながら、ピーマンに诘めていきます。そして、挽肉が平らになるように诘めると、きれいだと思います。
