塔皮: ， 低筋面粉: 150g， 无盐黄油: 65g， 白砂糖: 15g， 蛋黄液: 10g （半个蛋黄）， 塔液: ， 柠檬汁: 40ml （一个中等柠檬）， 柠檬皮屑: 半个， 淡奶油: 100g， 鸡蛋: 2个， 白砂糖: 65g， 栗粉: 5g （没有可不放）
1准备材料
2塔皮制作 1⃣黄油软化后加入白砂糖搅拌至糊状 2⃣️加入蛋黄液继续充分搅拌 3⃣️筛入低筋面粉继续搅拌
3搅拌好后的面团装入保鲜袋放到冰箱冷藏2小时以上
4塔液制作 1⃣️把柠檬屑、柠檬汁混合在一起 2⃣️至混合液中加入淡奶油搅拌 3⃣️加入全蛋液，栗粉，搅拌好 4⃣️过筛，目的是让塔液细腻
5从冰箱取出面团，用擀面杖擀成薄块，用菊花模型印出一个个塔皮，倒入塔液
6烤箱预热到160度，烤30分钟
7上午忙着开会，一回到家立马动手，第一次做还算成功✌️