羊蝎子or羊肉: 2斤， 香叶: 4片， 八角: 3个， 桂皮: 一块， 洋葱: 1个， 生姜: 1片， 大蒜: 1个， 葱: 两段， 小尖椒: 适量， 红99: 1包
1羊肉或羊蝎子买回来用清水泡一天，冷水下锅，加料酒生姜，煮开后，捞起，用热水冲去浮末～
2配料如下～
3国内倒入油，放入羊肉太肥的部分～煸出油脂～加入合适调料～
4倒入羊肉，煸炒～
5加入调料，感谢molly赞助的红99火锅调料～炒制成红油析出，调料融化～
6炖煮一个小时，可以加入藕片啥的～然后就可以开心的吃了
7国内带来的火锅底料就是好啊～
8热腾腾的火锅来了～