茄子: 一斤， 菜脯: 适量， 葱: 适量， 盐，油: 适量， 生粉: 少许， 生抽: 适量
1这里选取的是青茄、因为口感比较滑。茄子洗净切开，不用去皮，放蒸屉上大火蒸至开始变软，大概五到八分钟
2用少许生粉兑酱油，待茄子快变软时放入盐，油，生粉水，上面铺上蒜人和剁碎的菜谱再蒸五分钟
3最后撒上葱花，可以端出cu
4成品