原料

干辣椒: ， 花椒: ， 芝麻: ， 生花生: ， 番茄沙司:

步骤

1【炒花生】 ① 热锅热油，加入生花生，小火不停翻炒 【千万要小火哦！】 ② 炒至出香味，出锅散开凉凉，去皮备用

2【混合香料】 ① 干辣椒+花椒+芝麻，小火翻炒香，出锅，稍凉 ② ①+熟去皮花生米，混合擀碎（或搅碎机搅碎） ③ 加一点番茄沙司混合

3【烧油浇油】 油烧热至微微冒烟，关火稍冷却，浇上，静置

小技巧

① 调料按照自己口味增减哈！ ② 判断花生炒熟了的小秘诀：露出的花生仁由白变黄，有花生香，就可以出锅了哈！ ③ 翻炒干辣椒花椒芝麻的时候一定要小火！千万别胡了！