外皮: ， 全麦面粉: 250g， 中筋面粉: 250g， 水果麦片: 50g， 水: 适量 看自己面粉的脾气， 脱脂奶: 25g， 代糖: 25g， 酵母: 5g， 内馅: ， 水果麦片: 100g， 椰蓉: 50g， 黑麦粉: 10g， 水: 适量
1先把外皮的材料全部和在一起，一发45分钟左右。
2内馅的材料全部倒在一起搅拌~状态比较湿就好啦~因为用的水果麦片已经比较甜了，就没有放代糖~放冰箱冷藏了15分钟
3拿出冷藏的内馅 外皮已一发完成后称重 均分 我做的是每个馒头皮100g 内陷也可以称重分好 我就是肉眼观察后裹入馒头皮内 放烤架上准备入烤箱二发大约30分钟。 烤箱里放了碗热水用于发酵。 最后蒸12分钟 闷5分钟就好啦~（我的烤箱是蒸烤箱就直接蒸咯 ）
4二发后
5做好啦 很美味 因为用的水果麦片 所以很甜~就不用加糖了
6用薄荷计算了热量
7材料
8材料2