北京面丁素饺子

原料

白菜: 700g, 韭菜: 150g, 花生米: 150g, 面粉: 800g

步骤

1把醒好的面团取出一小块干成细条

2切成尽量小的面丁   这个还有点大    一会油炸时会彭大~所以还有尽量小点

3把面丁炸成金黄色晾凉备用    把花生米油炸致金黄  晾凉后和白菜碎 和韭菜町一起混合好加入适量的盐和葡萄籽油(植物固醇代替动物固醇~我用的是美乐家植纯葡萄籽油),可以全家动手包了?

4开吃到撑   撑了还想吃

小技巧

面丁尽量小  油稍微大点   素馅油大抱团


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