土豆: 2个， 葱: 1根， 黑胡椒: 大概一勺， 淀粉: 不要太多 两勺左右， 盐: 少许
1首先将土豆切片，花15分钟将土豆片蒸熟
2其次，用汤勺将蒸熟的土豆压成泥
3在土豆泥里洒淀粉、盐、黑胡椒，尤其注意的是淀粉不用撒太多，因为主要是用淀粉揉球，所以一点就够了，起到凝结作用。
4将揉成的土豆球用汤勺压成圆形小饼状，然后热油锅炸，炸至金黄色即可，最后撒点小葱点缀下。
淀粉切记不要加多！！