原料
鸡蛋: 2只, 牛奶: 50ml, 淡奶油: 100ml, 砂糖: 16g, 炼奶: 一勺, 蛋挞皮(大佬强): 6个
步骤
1将牛奶、淡奶油、炼奶,砂糖搅拌均匀(注意不要打),直至砂糖融化;如果想砂糖快一点融化,可以放到微波炉叮30-40秒
2待液体不那么热,将蛋黄放入液体,注意只放蛋黄,搅拌均匀,千万不要打
3将调好的溶液倒入蛋挞皮,倒至8分满
4预热焗炉220度,然后将蛋挞放入,焗15-20分钟,注意蛋挞的颜色
5噔噔噔~香喷喷的蛋挞出炉啦
小技巧
如果没有炼奶,可以放多一点砂糖最多20g,千万别超过20g,不然太甜啦