猪肉: ， 蒜苔: ， 植物油: ， 海天豆瓣酱: ， 糖:
1蒜苔切小丁
2肉切小丁块儿
3锅里入植物油，大火，加入蒜苔，肉丁，豆瓣酱，搅拌翻炒
4一直炒到蒜苔变蔫，豆瓣变小，加入糖，淋上几滴香油，成了
1.糖的用量，根据各人口味； 2.菜下锅后，要不停的搅拌，因为用的是大火，不搅拌菜会发糊； 3.油量要相对大些，因为这道菜，就是用油把菜酱烹香，炸蔫……