原料
鸡蛋: 几枚, 清水:
步骤
1电饭煲里放水,不用很多,没过锅底两三厘米就可以
2放上蒸笼,把蛋搁进去,吃几个搁几个
3选择蒸煮(没这功能的直接按煮饭),定时5分钟(水沸后五分钟),按开始。时间到后再焖几分钟。
4出锅后把蛋浸入冷水,使蛋好剥壳。
5蛋黄嫩嫩黄黄,蛋白又软又弹,特别好吃。
小技巧
如果爱吃溏心蛋可以适当减少蒸煮时间。如果蒸笼高度不够,放蛋后盖子盖不下去,可以把锅里的可拆内盖拆下来。
鸡蛋: 几枚, 清水:
1电饭煲里放水,不用很多,没过锅底两三厘米就可以
2放上蒸笼,把蛋搁进去,吃几个搁几个
3选择蒸煮(没这功能的直接按煮饭),定时5分钟(水沸后五分钟),按开始。时间到后再焖几分钟。
4出锅后把蛋浸入冷水,使蛋好剥壳。
5蛋黄嫩嫩黄黄,蛋白又软又弹,特别好吃。
如果爱吃溏心蛋可以适当减少蒸煮时间。如果蒸笼高度不够,放蛋后盖子盖不下去,可以把锅里的可拆内盖拆下来。