预拌粉一公斤: 鲜酵母12克， 水420升: 起酥油， 鸡蛋一个: 各种可味巧克力
1所有原料称好待用
2面团手工软光滑放烤箱，把烤箱放一杯热水，发酵半小时
3把发酵好的面团擀长方形，一公分厚
4用甜甜圈模具按出自己喜欢的造型
5把按好的甜甜圈轻轻翻面放晾架上，在次进烤箱，放一杯热水，二次发酵二十分钟
6锅放起酥油，油温的适合度，自己拿一小块面团放进去，冒小泡就刚刚好，正反各一分钟
7炸好凉七分待用
8把自己喜欢的巧克力热水溶解待用
9把甜甜圈放入巧克力酱里面，按压到一半时拿起轻轻甩甩多余的酱，如果表明不均匀用手抖抖，甜甜圈因为有余温会让表明光滑，然后自己做喜欢的造型就大功告成
制作这款甜甜圈如果没有专用面粉，是无法做出来的哈