原料

四季豆300公克，培根100公克，蒜头3粒，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，水3大匙

步骤

1.蒜头剥膜洗净切片；培根冲洗后切片段备用。 2.四季豆洗净去头尾、纤维，切段汆烫后泡凉沥干备用。 3.炒锅放入2大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香作法1的材料，再放入作法2的四季豆和所有调味料一起炒熟即可。