牛肉: 适量， 木薯淀粉: 适量， 姜: 少许， 蒜: 少许， 酱油: 适量
1将牛肉切片，用25度左右的水洗净
2倒入一点儿酱油，适量的木薯淀粉将牛肉抓均匀
3将水烧开，放入牛肉烫熟
4将碗里放酱油和料酒，将煮熟的牛肉放进去，再放姜和蒜一起拌一拌
千万别将牛肉烫太熟