原料

猪肉: 大量， 香菇切末: 少量， 黑木耳切末: 少量， 蒜末: 少量， 盐: 根据自己喜好添加， 花椒粉: ， 孜然: ， 鸡精: ， 白砂糖: 非常重要！， 酱油: ， 老干妈: ， 你的爱: 大量～

步骤

1把香菇跟木耳切碎，跟猪肉末拌在一起

2加入盐、孜然、花椒粉、鸡精

3再加入蒜末、酱油、两大勺老干妈

4拌匀以后腌制十分钟

5油偏多些，油热后将腌制好的猪肉末倒进去

6炸到金黄～ 加三勺白砂糖

7倒入水，没过食材。小火熬到收汁，收一半汁就好！因为我们要留一些粘稠的汤汁来拌面呀～

8放凉以后倒进罐子里，就可以放冰箱冷藏啦?想吃的时候拿出来挖一大勺，真是超级方便呢～

9开饭啦～

小技巧

做这道肉酱的时候，记得要做得味道偏重一点，特别是偏咸一点，否则拌面的时候，面的味道会很淡哦！