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原料
鲜虾仁: , 番茄: , 玉米: , 培根: , 黑胡椒: , 糖: , 盐: , 千层面: , 芝士: , 鸡蛋: , 黄油:
步骤
1鲜虾仁剁碎、混合培根。加入少许盐和黑胡椒拌匀
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2番茄切小块,在锅中加入黄油少许熬制茄汁,不用加水哦。加入少许盐和糖,待番茄成泥状,加入玉米粒和之前拌好的虾仁、培根。
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3煮好千层面皮、不用太软了。水里记得放油噢。一般水煮时间盒子上都有,稍微少一两分钟就好。
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4煮好的面皮先摊开在盘子上冷却,然后混入蛋液。
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5锅内放入黄油一小块,将抹上蛋液的千层面放入锅中煎至蛋面金黄。在这个过程中可以继续往面皮上加少量蛋液噢。
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6煎好的千层面蛋饼平铺在盘子上,然后加上之前熬好的内陷,卷起。卷的时候要用力压,不然容易散掉噢!
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7卷好的蛋卷可以用芝士封口;) 然后用刀切开啦!
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小技巧
黄油煎不会腻味噢~