面粉: 500g, 酵母: 5g, 温水: 250g, 白糖: 20克, 巧克力粉: 少许, 豆沙: 少许
1准备材料
2白糖加入面粉
3酵母和入温水
4水不要一次加入,那样不好揉,会很滑。
5慢慢分次加入,直到水完全吸收至面团
6揉好的面团
7密封室温发酵
8发酵到三倍大
9洞洞不反弹
10松散的组织
11揉面是个力气活
12去一份面团加入可可粉
13准备豆沙
14白面团和可可面团分别擀成片,可可面团小些。把可可面片放在白面片上面。
15包入豆沙
16收口
17小刺猬光秃秃的
18我剪我剪
19这下漂亮了
20如蒸锅醒发10分钟
21出锅
22萌吧?