小小刺猬豆沙包

原料

面粉: 500g, 酵母: 5g, 温水: 250g, 白糖: 20克, 巧克力粉: 少许, 豆沙: 少许

步骤

1准备材料

2白糖加入面粉

3酵母和入温水

4水不要一次加入,那样不好揉,会很滑。

5慢慢分次加入,直到水完全吸收至面团

6揉好的面团

7密封室温发酵

8发酵到三倍大

9洞洞不反弹

10松散的组织

11揉面是个力气活

12去一份面团加入可可粉

13准备豆沙

14白面团和可可面团分别擀成片,可可面团小些。把可可面片放在白面片上面。

15包入豆沙

16收口

17小刺猬光秃秃的

18我剪我剪

19这下漂亮了

20如蒸锅醒发10分钟

21出锅

22萌吧?


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