鸡蛋: 1个， 黄油: 50g， 奶油奶酪: 55g， 糖: 40g， 木薯淀粉: 150g， 牛奶: 150g
1黄油溶化，奶油奶酪软化，加糖搅拌。（我是偷懒，直接隔热揽拌了。）加牛奶，鸡蛋，全部拌匀。
2倒入木薯粉拌匀。
3烤箱预热200度，模具抹油。
4建议用硅胶模，另外用裱花袋挤面粉比较好控制，不然就跟我一样滴的到处都是。
5中层200度，20分钟，出炉。
1.成品弹性太大，下次可以尝试加少许糯米粉或玉米淀粉。 2.本方量40g糖偏淡，可以再加15克左右。 3.第一次尝试可以减量做，奶油奶酪随意，把牛奶和粉量减少。 4.别问我凹陷问题，因为我的成品看起来很鼓，但底部都有凹洞。