简介

虽然只有蒜 , 辣椒来与四季豆的衬托 , 论视觉和味觉使四季豆的原形 , 原味 , 呈现 , 感受到淋漓尽致 。

原料

四季豆，蒜，生辣椒，食用油，盐，米酒

步骤

1、起油锅、蒜、生辣椒剁碎，倒入小火稍炒。 2、四季豆切成斜片，放入步骤（1）中再翻炒至八、 九分熟。 3、淋上米酒，撒盐再度翻炒之后，即入盘中。

小技巧

辣椒在四季豆炒的中途放入也可以（辣味减轻）。 不放辣椒改用胡椒粉均可 。