丝瓜: 一根， 豆芽: 200g， 胡萝卜: 少许， 葱: 少许， 蒜: 一瓣， 豆瓣酱: 少许， 米醋: 少许， 香菜: 一棵， 香油: 少许
1热油下蒜片葱末煸炒出香味
2加入豆芽菜，丝瓜，胡萝卜中火翻炒1min
3按需求加水，加入葱段，剩下的蒜片，豆瓣酱小火加盖煮10min
4下面，煮大概5min待面软了，加入酱油，米醋，花椒粉，白胡椒面，盐调味，继续煮至面的截断面没有白芯。
5出锅加入香菜滴入香油～
6只喝汤也是不错的哦～爸爸吃面我吃汤～微酸还有浓浓的酱香～好喝！