爱和自由的土豆香葱面包(面包机版)

原料

高筋面粉: 250g， 即发干酵母: 3g， 细砂糖: 30g， 盐: 4g， 干燥香葱末: 4g， 土豆泥: 75g， 水: 118ml， 黄油: 20g

步骤

1将土豆洗净,蒸熟后放凉备用

2将除黄油以外的原料放入面包机内筒

3将装有原料的内筒固定在面包机中

4选择"和风面包"程序,按启动键

510min后放黄油

6烘烤结束后,将内筒从面包机中取出

7将面包从内筒中取出,放在烤网上晾凉

小技巧

水的用量可依据土豆泥的含水量作出调整,最好预留5%得水,以免一次性加入致使面团变得过于湿黏.

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