原料

土豆粉: 一袋， 黄瓜: 半根， 胡萝卜: 半根， 鸡蛋: 一个， 姜末: 少许， 芝麻酱: 两勺， 雪梨醋（米醋也可以）: 依喜好添加， 白糖: 依喜好添加， 生抽: 两勺， 韩式辣酱: 两勺， 盐: 两勺

步骤

1煮土豆粉，成袋装的三分钟就够，捞出放在冷水里，冰好后沥干装盘

2粉上码好鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝（家里没梨和番茄，不然加上梨片番茄片更美味），姜末，两勺芝麻酱

3冷水适量（根据你的碗大小决定）加入盐，白糖，醋，生抽，辣酱（糖和醋多一些，生抽少放）。

4将调好的汤汁浇到土豆粉上，拌开，Q弹爽滑的冷汤土豆粉就完成啦

小技巧

姜末芝麻酱一定要放，其余的根据自己的口味可以调整啦，夏天吃实在是开胃又冰爽