原料

切片牛肉: 150g， 洋葱: 半颗， 白米饭: 150g， 清鸡汤（史云生牌）: 150ml， 蒜盐: 半小勺， 沙姜粉: 半小勺， 黑胡椒粉: 半小勺， 生抽: 两小勺， 食盐: 一小勺， 香油: 一小勺

步骤

1把清鸡汤、蒜盐、沙姜粉、黑胡椒粉、生抽、香油、食盐按上述用料量混合，搅拌均匀后将汤汁放一旁准备。

2锅热油，将切好的洋葱放进锅中翻炒。

3待洋葱五六成熟时放入牛肉，与洋葱混合翻炒，之后将一开始准备的汤汁加入锅中。

4汤汁与牛肉及洋葱充分混合，中小火静置5-6分钟，洋葱变透明、汤汁快干稠时即可关火。

5将牛肉洋葱和汤汁淋在事先煮好的米饭上，香喷喷的牛肉饭完成✅

小技巧

米饭选用珍珠米会比较好吃。